1,2 liter mjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
ca 2 tsk kryddor
5 dl degvätska
1,2 liter mjöl
- tänk på att grova mjölsorter suger åt sig mer vätska, då får du minska mjölmängden något
4 tsk bakpulver
- eller två tsk bikarbonat och två knivsuddar citronsyra
2 tsk salt
ca 2 tsk kryddor
- exempelvis anis, fänkål, kummin, basilika, vitlök, oregano eller blanda några av dem
5 dl degvätska
- exempelvis filmjölk, mjölk, vatten, havremjölk eller blanda några av dem
Blanda alla torra ingredienser, tillsätt degvätskan och knåda tills det är en smidig deg. Kavla ut på ett bakplåtspapper, ca 2 mm högt. Därefter grädda i ugnen i ca 5-7 minuter tills brödet fått färg. 250 grader strax över mitten i ugnen.
Prova dig fram med olika ingredienser, tjocklek och gräddningstid. Om du vill ha ett mjukare bröd, pensla med lite vatten när det är färdigt.
