Recept Tunnbröd

1,2 liter mjöl 

4 tsk bakpulver

2 tsk salt

ca 2 tsk kryddor

5 dl degvätska

1,2 liter mjöl 

- tänk på att grova mjölsorter suger åt sig mer vätska, då får du minska mjölmängden något

4 tsk bakpulver 

- eller två tsk bikarbonat och två knivsuddar citronsyra 

2 tsk salt

ca 2 tsk kryddor

- exempelvis anis, fänkål, kummin, basilika, vitlök, oregano eller blanda några av dem

5 dl degvätska

- exempelvis filmjölk, mjölk, vatten, havremjölk eller blanda några av dem

Blanda alla torra ingredienser,  tillsätt degvätskan och knåda tills det är en smidig deg. Kavla ut på ett bakplåtspapper, ca 2 mm högt. Därefter grädda i ugnen i ca 5-7 minuter tills brödet fått färg.  250 grader strax över mitten i ugnen. 

Prova dig fram med olika ingredienser, tjocklek och gräddningstid. Om du vill ha ett mjukare bröd, pensla med lite vatten när det är färdigt.